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VIDEO: RECEITA MILHO COZIDO DO RESTAURANTE EMA

Ooooi gente! No video dessa quinta tem uma receitinha beeem gostosa por aqui! Em clima de Festa Junina, eu ensinei um milho delicioso para você fazer para sua família e seus convidados. Essa receita é do Restaurante EMA de SP, faz um sucesso danado! Espero que gostem!

Partiu fazer?

Beijos e até amanhã!

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RECEITAS

VIDEO: ABOBRINHA RECHEADA COM CREAM CHEESE E CEBOLA CARAMELIZADA

Peeensa numa entradinha TOP? Fácil e rápida de fazer, fica super bacana para servir de apertivo em algum jantar que você for fazer. Vocês não tem noção do quaaanto isso é bom! Juro!

Quem não curte muito abobrinha deve tá me chamando de louca, mas é muuuito bom hahaha eu amo!

Partiu assistir?

Gostaram?

É muito fácil, né?!

Beijos e até amanhã!

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VIDEO: OVO DE PÁSCOA RECHEADO!

Daqui duas semanas é o que? PÁSCOAAA! Tem data mais deliciosa gente?! Não, não tem! E no video de hoje eu ensinei vocês à fazer um delicioso ovo recheado de mousse de maracujá! Vocês não tem ideiaaa do que ficou! Uma loucura! Claro que essa receita é um exemplo do que vocês podem criar, é só usar a imaginação!

Partiu dar play?

Gostaram?
Beijos e até amanhã!

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VIDEO: OVO POCHE

bannerNa dieta, não tem coisa melhooor do que ovo! Aliás, até tem, salada, verduras, enfim – eu não sou muito fã, então vamos focar no OVO mesmo! Eu vou ensinar vocês a fazer o famoso ovo poche, já ouviram falar? Fica muuuito gostoso!!!! Lembra o ovo cozido – só que melhor, e é muito mais rápido de fazer! Partiu assistir?

Gostaram?

Beijos e até a próxima!

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RECEITAS

RECEITA FIT: SALADA DE GRÃO DE BICO SENSACIONAL

IMG_1598Eu, uma super apreciadora de saladas, vim aqui, passar uma receita sensacionaaal para vocês. No caso, eu não aprecio salada nenhuma, tenho preconceito com verde, e nesta cor, conto nos dedos o que eu como. Como uma boa italiana, claro que manjericão é uma delas, eu amo. Ou seja, a salada é realmente muito boa kkkkk, juro, eu estou viciada!

Essa salada de grão de bico é fresca, light, vai queijo branco {♥} , tomatinho cereja e muitas coisinhas gostosas. Receita top agora para o verão. Que tal? É tão, mais tão fácil de fazer, que eu mesma faço. Ó, que avanço?

Vamos aos ingredientes?

  • 400g de grão-de-bico
  • 1/4 de xícara de molho pesto
  • 1 xícara de tomatinho-cereja
  • 1/4 de xícara de queijo branco picado
  • 2 colheres de sopa manjericão fresco
  • 1/2 xícara de nozes picada grosseiramente
  • sal, pimenta do reino e azeite.

Ingredientes do pesto:

  • 60g de folhas de majericão fresco
  • 3 dentes de alho
  • 40g de nozes
  • 1/2 xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão
  • 2 pedras de gelo
  • sal a gosto

Modo de preparo do pesto:

Bata tudo no liquidificador!

Dica de amiga: Aqui em casa, minha mãe faz bastaaante molho pesto e congela em potinhos de vidro. Se tem uma coisa que não falta aqui, é esse molho. Descongela em um minuto e é muito mais prático na hora de fazer essa salada.

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Modo de preparo da salada:

Primeiro temos que preparar o grão-de-bico que é bem chatinho. Deixe de molho todo o grão-de-bico da noite para o dia, para facilitar o cozimento. No dia seguinte, jogue fora a água, coloque-o na panela de pressão e cubra com água nova, deixando uns 3 dedos acima do nível dos grãos. Ligue o fogo alto, até que pegue pressão. Quando começar o chiadinho da pressão, abaixe o fogo e deixe 15 minutos.

Tem gente que deixa a pele do grão, tem gente que gosta de tirar. Aqui em casa sempre tiramos. Para tirar: após o cozimento é só levar os grãos para água corrente e apertar de leve que a pele vai se soltando. Tcharam, grão-de-bico prontinho para montar a sua salada! Sim você tambééém pode congelar {bem mais fácil}, igual a dica do molho pesto.

Numa tigela, misture os grãos-de-bico com o pesto, os tomates e o queijo. Mexa delicadamente. Tempere com sal e pimenta do reino. Coloque as nozes por cima e está pronto.

Partiu comer?

Beijos e até a próxima!

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RECEITAS

RECEITINHA: SWEET CARBONARA

Quem me acompanha sempre aqui, sabe que o Bruno ama cozinhar. E de uns tempos pra cá, coisa de 6 meses, ele vem querendo fazer carbonara toda semana e por favor, não me julguem, é que eu amo creme de leite hahahaa, ai fica difícil, já que o carbonara dele não leva esse ingrediente tão gordo e gostoso!

Por fim eu topei e ele fez. Ok, ficou seeensacional, com muito queijo e pimenta do reino – que eu amo.

Um dia desses, eu mandei uma assim “amor e se a gente caramelizar o bacon com mel?” Aaaaí meu bem, ele curtiu a ideia e tcharam, não deu boa, deu ó-ti-ma!

Como além do creme de leite, eu também sou apaixonada por um agridoce, resolvemos incrementar a receita e ficou ruim em!? kkkkk Não sobrou um fiozinho de spaghetti pra contar história. Por conta dessa invenção, resolvi passar a receita para vocês. Talvez os italianos de plantão me matem, mas fazer o quê se ficou bom?!

carbonaraReceita para dois tá?

  • 250g de spaghetti
  • 250g de bacon
  • 3 col. de sopa de mel
  • 3 ovos
  • 3/4 xíc. de chá de queijo parmesão ralado
  • pimenta do reino à gosto
  • sal à gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque água e sal para ferver. Em seguida cozinhe a massa.

Em uma frigideira grande, frite o bacon. Não precisa acrescentar nenhum tipo de gordura, já que o baconmesmo solta a própria gordura para ser frito. Depois de estar praticamente pronto, acrescente o mel e deixe dar mais uma fritadinha. Reserve o bacon e a frigideira.

Em uma combuquinha, bata os ovos com um garfo, acrescente o queijo parmesão e a pimenta do reino. Misture tudo. Reserve!

Depois de pronta, escorra a massa e leve para frigideira – isso mesmo, a que está com os resquícios do bacon, que você reservou. Ligue o fogo e coloque a mistura dos ovos com o queijo aos poucos, e mexa sem parar para que o ovo não acumule. Depois de pronto, acrescente o bacon e dê uma leve misturada.

Rápido e prático, né?

Fica in-crí-vel! Vocês não têm ideia!

Façam e depois me contem tá?!

Beijos e até amanhã

Ahhh amanhã vou mostrar todos os detalhes do look que usei no evento do Jorge Bischoff, não esqueçam de entrar aqui pra ver 😉

 

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RECEITAS, VÍDEOS

VIDEO: “GORDINHOS NA COZINHA” – NHOQUE COM FUNGHI, MOSTARDA E PARMA CROCANTE

E finaaaalmente saiu o video meu e do Bruno cozinhando juntos!!!! Não foi fácil convencê-lo, mas pensem numa pessoa que me enrolou?! Enrolou até não poder mais. Chegou um dia que eu dei um cheque mate a falei “ou é esse domingo, ou é esse domingo” hahaha já que ele topou né, não podia perder a oportunidade!

O difícil foi escolher a receita que iriamos fazer! Espero que vocês gostem!

Beijos e até a próxima!

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BELEZA, RECEITAS

4 CHÁS FUNCIONAIS PARA ESSE FRIO!

cha-termogenicoNesse friozinho, quem aí gosta de chá? Tá bom… Eu não aaaamo chá como amo um chocolate quente, mas já tomei em casos de socialidade e necessidade kkkk! Teve uma época que eu tomava um chá para emagrecer, que agora eu não me lembro o nome, mas era horrível, meu Jesus!  Tomei durante um mês certinho e ajudou muitooo. E vocês sabem que os chás ajudam mesmo, né? E vamos combinar que esse frio tem tudo a ver com um chá bem quentinho!

Vou passar para vocês 4 receitas de chás funcionais, ótimos para a nossa saúde e para ajudar a perder aquelas gordurinhas ou quilinhos indesejáveis – claro que acompanhados de uma dieta, só o chá não faz milagre gatas!

CHÁ DE FOLHA DE CANELA (efeito termogênico)

  • 5 folhas de canela
  • 120ml de água

Ferva a água, coloque as folhas, desligue o fogo, tampe e deixe por 10 minutos. O ideal é consumir em seguida!

 

CHÁ BRANCO (efeito termogênico e antioxidante)

  • 5 folhas de chá branco – que na verdade é a folha do chá verde, só que mais nova!
  • 120ml de água

Ferva a água, coloque as folhas, desligue o fogo, tampe e deixe por 10 minutos. O ideal é consumir em seguida!

 

CHÁ VERDE (efeito termogênico, antioxidante, anticarcinogênicos e antiinflamatório)

  • 3 folhas de camélia sinensis – nome científico das folhas verdes
  • 12oml de água

Ferva a água, coloque as folhas, desligue o fogo, tampe e deixe por 10 minutos. O ideal é consumir em seguida!

Vamos combinar que o chá verde não é na-da gostoso. Então uma dica para consumir depois de pronto, é bater o chá com uma rodela de abacaxi, e 1 rodela de gengibre. Partiu emagrecer! Aí fica gostoso!

 

CHÁ DE HIBISCO COM CANELA E GENGIBRE (antioxidante, antiinflamatório, sendo coadjuvante no emagrecimento)

  • 2 col. de chá de hibiscous
  • 1 canela em pau
  • 1 rodela de gengibre
  • 120ml de água

Ferva a água, coloque as folhas, desligue o fogo, tampe e deixe por 5 minutos. Coe, e consuma em seguida!

 

Lembrem-se que tudo em exagero faz mal, até água! Então o indicado é tomar os chás antes e depois das refeições e cuidado com os chás que têm muita cafeína, por ex. o chá verde, se tomarem a noite, pode prejudicar o sono de vocês!

Beijos e até a próxima!

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