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RECEITAS, VÍDEOS

VIDEO EA: RECEITA CROQUETE FIT DE ABOBRINHA

Vamos combinar que receita fit tem que ser muuuuito saborosa, né?! Se não, não tem graça. Até porque fazer dieta é sem graça né hahah
Essa receita é seeensacional e super light. Juro! Fez sucesso aqui em casa, mas preciso dizer que o molho que acompanha o croquete é imprescindível, do tipo, TEM QUE TER!
Partiu dar play? Já adianto que é super fácil de fazer! :)


Gostaram?
Beijos

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RECEITAS

RECEITINHA DA SEMANA: SPAGHETTI AO MOLHO CREMOSO DE ABOBRINHA

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A cara tá boa, né?! Tá bom, eu sei que o título não chama muita atenção, mas eu juro que esse prato vale super mega a pena. Além de ser leve e saudável, ele é incrivelmente delicioso. Ainda mais pra mim, que amo um creme de leite, um molho cremoso e saboroso, hummm!

Ah, é um prato bom para ‘enfiar o pé na jaca’ no final de semana. Mas tudo bem vai, podem fazer de dia de semana também, ele é super fácil e a maioria dos ingredientes são lights, não precisam sofrer tanto! kkkk..

Vamos aos ingredientes?

Tomates marinados
1 xícara (chá) de tomate (sem pele e sem sementes) picado em cubos pequenos (1 cm) – os tomates têm que estar bem vermelhinhos tá?! Fica mais gostoso!
¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sopa) de folhas de manjericão fresco
1 colher (chá) de sal marinho

Molho e massa
1½ colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (chá) de alho finamente picado
1 colher (sopa) de cebolinha (parte branca) finamente picada
½ colher (chá) de pimenta rosa moída na hora
2 xícaras (chá) de abobrinha brasileira picada em cubos de 2 cm
2 xícaras (chá) de leite integral fresco
½ colher (chá) de sal marinho
250 g de espaguete integral
queijo parmesão light ralado na hora
folhas de manjericão fresco

Bora preparar?

Tomates marinados
Em uma tigela vocês vão misturar os cubinhos de tomate, o azeite, as folhas de manjericão e o sal. Deixe marinar por 30 minutos.

Molho e massa
Em uma panela jogue o azeite, o alho, a cebolinha e a pimenta rosa. Leve ao fogo médio e refogue até que o alho fique douradinho.

Acrescente os cubos de abobrinha e aumente o fogo. Mexa de vez em quando para que todos os pedaços dourem por igual, até que a abobrinha esteja macia. Vocês saberão disso, ao tocar com um garfo, aí então desligue o fogo.

Assim que esfriar um pouco, coloque a abobrinha no liquidificador. Adicione o leite e o sal e bata até obter um molho bem lisinho. Reserve.

E outra panela, leve ao fogo cerca de 3 litros de água filtrada temperada com um pouco de sal. Quando levantar fervura, acrescente o macarrão e faça de acordo com as instruções do pacote. Aqui em casa a gente gosta da massa al dente, então deixamos 2 minutos a menos que diz o pacote. Mas claro que vamos experimentando..

Enquanto isso, coloque o molho de abobrinha na panela só para aquecer mesmo.

Em uma frigideira, coloque os tomates marinados. Leve ao fogo, uma coisa bem rápida.. Só para dar uma aquecida de leve também.

Escorra a massa, coloque na travessa que irá servir e jogue o molho de abobrinha. Sirva com uma porção de tomates marinados por cima, coloque queijo parmesão light e folhas de manjericão.

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Fácil né?! Fica sensacional gente.. Isso que eu não como verduras tá?! Mas esse molho fica show mesmo! Se vocês quiserem podem adicionar nozes picadas ao final, fica muito gostoso também!

Beijos e até a próxima!

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